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Le blog de TITIUDON

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Articles avec #gastronomie thailandaise

Je vous invite à lire cet article fort instructif sur la relation entre les Thaîlandais et les fantômes...C'est de la folie douce dans toutes les couches de la socièté à la ville comme à la campagne.La moitié des feuilletons de la télé locale ont pour...

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Published by TITIUDON - - gastronomie thailandaise

Merci pour les nombreuses réponses que vous m'avez adressé afin de confirmer le nom de cette plante. Il s'agit donc de la chatâigne d'eau chinoise. Je ne vais pas vous faire étalage d'une connaissance que je ne détiens pas et vais vous orienter vers l'article...

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Dimanche en me promenant sur le marché d' Udon thani mon attention s'est portée sur une tubercule noire qui ressemblait à une truffe. J'ai demandé à Jum ma compagne qui m'a dit le nom en Thaïlandais ce qui ne m'a rien dit du tout.....J'ai acheté un peu...

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Jamais entendu parler de cette info et vous? je connais les problèmes liés au glutamat mais pas celui-ci.........manger du poisson cru est souvent un danger idem pour le porc souvent mangé cru ici... Le Koi Plaa, plat typique de la region Issan, est un...

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J'ai testé pour vous des glaces aux parfums plus qu'exotiques... Taro, durian, petits pois,khao gnao, haricots rouges, mais beurre etc.... Résultat, c'est surprenant et j'avoue pas dans mes goûts... Comme souvent en Thaïlande c'est trop sucré... Prix...

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Cappucino de soupe d'étrilles Verrine aux deux saumons et st jacques à la vinaigrette aux fruits de la passion Magret de canard sauce orange soja miel Moelleux chocolat et son coeur cerise Bonne année à tous...

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J'adore ces glaces qui sont bonnes, pas chères et surtout j'aime voir sa préparation qui est un vrai spectacle à lui tout seul.... Bon appétit...

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Une bonne bavette, une entrecôte, une côte de boeuf que du plaisir...Hier avec mon ami Momo nous sommes allés à Pon Yang Kharm un village situé vers Sakon nakhon à 160 km d'Udon Thani.Dans ce bourg il y a un abattoir avec un magasin où l'on peut acheter...

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Article qui parle de la nourriture thaï qui est trop salée. Il oublie de parler de la nourriture qui est trop sucrée ou gavée d’huile de palme. Je ne parle pas des ravages du glutamate de sodium un exhausteur de gout dangereux pour la santé que les thaïlandais...

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Ce classement est à prendre avec autant de sérieux que les milliers de sondages qui se plantent tous les jours. Je ne vois pas de plats français mais entre un hamburger allemand et un tournedos Rossini mon choix est fait. Concernant le curry massaman...

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LA VIE EN PAYS ISAN AU NORD DE LA THAILANDE VU DE L INTERIEUR

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